お知らせ

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2022年08月07日 レストラン&バー

「日本の棚田百選」を守る取り組み

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「日本の棚田百選」別府の「内成棚田」

自然と人々のくらしが見事にマッチした棚田。400年以上の歴史がある内成棚田は、農林水産省「日本の棚田百選」にも選ばれています。初夏から水が張られ、秋には稲穂の黄金色と彼岸花の赤のコントラストが美しい驚きの光景が広がります。しかし、高齢化やインフラ問題が立ちはだかり、存続の危機にあります。この素晴らしい景観を未来へ残そうと、地区住民や市を上げて棚田を守る活動が行われています。リゾーピア別府では、内成棚田米を入荷し、レストランでの提供、ショップでの販売を行い、サスティナブルな取り組みを行っております。

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ご夕食にて提供する内成棚田米の釜炊き白飯

日本料理レストラン「やまなみ」にて、料理人がご飯釜で丁寧に炊き上げる内成棚田米は格別です。また、ショップにて内成棚田米を販売しております。是非、お買い求めください。

内成棚田米の釜炊き白飯 1名様550円(税込)

※前日17:00まで要予約。
※写真はイメージです。
※上記料金に別途サービス料10%を申し受けます。
※仕入れ状況等により、料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※ご夕食時でのご提供となります。

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